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這家麻辣火鍋已在豐原開了很多年了,一直都是人氣店家,開設的地點更是特別居然是在豐原的中正公園內,而它得前身是豐原市市長官邸,一鼎饌標租下了這歷史古蹟後,也保有了它原本的外觀與結構,開設了古色古香的一鼎饌人文美食莊園

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餐廳的夜色也很迷人,水源路1號剛好就是它的地址,餐廳的周圍有千坪綠意盎然的綠地,在此用餐更顯得有氛圍

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這裡的中式火鍋,有三種湯頭,麻辣湯頭`酸菜白肉`養生鍋大小猴們屬於重口味偏好麻辣湯頭,麻辣湯頭,香而不辣,湯頭也不死鹹,點餐方式屬於單點,麻辣湯底也是大小猴超愛的鴨血與豆腐,湯底的部分可以無限續加

一鼎饌  

如果同行的人有不吃辣,或是想嘗試兩種不同的鍋底也可以點鴛鴦鍋,只要再加收150元的湯底費

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餐廳的消費方式,每人加收85元,加計單點費用以及服務費,單桌最低消費800元

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中國式建築,古色古香的室內風格搭配麻辣火鍋,在此用餐顯得格外有氣氛

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店內也有設置包廂區,最低消費3000元

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店內醬料採自助式,店家也有免費提供白飯

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店家也很貼心的在醬料區做一個小立牌, 讓客人可以依照你所點的鍋類,店家有推薦醬料的組合

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大小猴來這吃麻辣鍋,醬料通常都是各加一點

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這是店家每種鍋類的介紹

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小羔羊肉(必點)

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松阪豬肉

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上選白肉

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一鼎福袋(必點)

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綜合手工丸(必點)

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竹香蟹黃膏(必點)

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日本山藥(必點),記得放入山藥,不可煮太久不然可是會糊掉喔!

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一鼎白玉餃

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一鼎饌

營業時間:周一至周五

            上午11:00~下午2:30

            下午5:00~晚上10:00

            週六.日

            上午11:00~晚上10:00

  電話:(04)25159445 

  地址:台中市豐原區水源路1號(中正公園內)

  停車場:車輛可停至公園內的停車場

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